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lunes, 31 de agosto de 2015

EL DESARROLLO ENDÓGENO, ¿SE DESARROLLA?
"La paz sólo se puede asegurar cuando las personas están libres" del miedo al hambre. Por consiguiente, las diversas iniciativas para una cultura de paz deben vincular la paz con el desarrollo endógeno, equitativo y sustentable. Si el desarrollo no es endógeno, se corre el riesgo de que contraríe e incluso perturbe el contexto cultural y económico tradicional de las vidas" de las personas. Si no es equitativo, puede perpetuar injusticias que conducen a conflictos violentos. Si no es sustentable, puede perjudicar e incluso destruir el medio ambiente y las estructuras sociales existentes". Hacia una Cultura Global de Paz, UNESCO Manila, Islas Filipinas, noviembre de 1995.

Concepto de Desarrollo Endógeno.- 
La acepción más sencilla que existe del término ENDÓGENO es la que da el DRAE, y dice que es un adjetivo cuyo significado es "que se origina o nace en el interior, como la célula que se forma dentro de otra. Que se origina en virtud de causas internas".

Se puede decir que el Desarrollo Endógeno busca la satisfacción de las necesidades básicas, la participación de la comunidad, la protección del ambiente y la localización de la comunidad en un espacio determinado. Busca que los procesos locales y globales se complementen. Su meta es el desarrollo en el nivel local, de la comunidad, pero que trascienda hacia arriba, hacia la economía del país, hacia el mundo. Es decir, de abajo (las familias, las comunidades) hacia arriba (el Estado), o desde el centro hacia afuera. 

Cómo entender el concepto del Desarrollo Endógeno en Turismo y en la Turismología.-
Aplicando el término Endógeno al ámbito del Turismo, se evidencia que es una vía para potencializar el aspecto socioeconómico que genera el mismo Turismo.

No obstante, desde el punto de vista del aporte del Turismo como ciencia, la Turismología, la cual es definida en 1960 por Zivadin Jovicic como la "Ciencia que busca definir y estudiar las distintas dimensiones espaciales, sociológicas y económicas del Turismo, estudiando la correlación existente entre lo general y lo particular", se puede generalizar que, se debe empezar por saber qué es una dimensión: del Latín dimensio, es un aspecto o faceta de algo, que puede tratarse de una característica, una circunstancia o una fase de un asunto o de algo. 

Ya, de manera particular, en cuanto a lo espacial, se dice que el Turismo es fundamentalmente "una práctica social de naturaleza espacial que es generadora de actividades económicas y que ha dejado de ser marginal para convertirse en estructural". El crecimiento económico del Turismo ha sido extraordinario en los últimos 30 años, configurando una geografía específica con regiones emisoras y receptoras. Ahora bien, en cuanto a la distribución territorial de la actividad turística se distinguen tres tipos de factores de localización: espacialesambientales y dinámicos, constatándose así que las pautas espaciales del turismo, en el ámbito mundial, presentan tres rasgos básicos: la intensidad del movimiento turístico nacional, el carácter regional de la estructura espacial y la asimetría y desigualdad del turismo mundial como resultado de la localización concentrada de los espacios turísticos emisores y receptores. Todo un panorama!

En relación a la dimensión sociológica del Turismo, en general, los estudios pioneros se concentran en Europa, desde la perspectiva eurocentrista, en las zonas que históricamente generaron los primeros movimientos turísticos, las primeras actividades sociales masivas, desde los clubes Alpinos a los clubes de la naturaleza, dos propuestas diferentes por el contenido social, que han jugado un papel pionero en los movimientos masivos locales. Estos pasos sólo fueron superados por la idea de Thomas Cook que es, sin lugar a dudas, el pionero en el movimiento masivo de visitantes, aunque inicialmente se dio por motivos religiosos, una constante que viene desde la peregrinación que algunos autores consideran la prehistoria del turismo moderno (Knebel 1974). Para la mayoría de los autores, el origen de un análisis sociológico del Turismo se podría encontrar en el trabajo de Johan Huizinga, “Homo Ludens”, escrito a finales de los años 1930 y cuya ubicación inicial fue una visión interdisciplinaria entre la sociológica, la antropológica y la histórica. Esta perspectiva de lo lúdico como una condición innata de libertad, se asocia a una conducta diferente del hombre en un período determinado en el que él rompe con su cotidianidad, desprovisto de todo interés material con sus propios presupuestos de tiempo y espacio para integrar nuevos grupos sociales con características especiales: los vacacionistas (Knebel 1974).


Y la dimensión económica (de paso, de la que más "tela se ha cortado"), se refiere a que, a lo largo del paso de los años, el turismo ha sido presentado tradicionalmente como un eficiente motor del desarrollo económico, capaz de generar empleo, modernizar las infraestructuras, impulsar otras actividades productivas, revalorizar los recursos autóctonos o equilibrar balanzas de pagos nacionales, con sus respectivos impactos (positivos y/o negativos).

Entonces, el Desarrollo Endógeno, ¿se desarrolla?
Empecemos por saber, ¿cómo se desarrolla algo? En este caso, ¿se desarrolla el desarrollo? esto parece un trabalenguas. Pero vamos por partes para poder entender este asunto.

Según el DRAE, el significado del verbo desarrollar es incrementar, agrandar, extender, ampliar o aumentar alguna característica de algo físico (concreto) o intelectual (abstracto). El desarrollo también hace referencia a la definición y dilucidación de una teoría: exhibir o conversar de manera amplia ciertas temáticas o asuntos; a realizar tareas de cálculo señaladas en una expresión con características analíticas; a encontrar los términos que forman una serie o una función; o, sencillamente, a acaecer, sobrevenir o tener lugar. Cuando el concepto de desarrollo se aplica a una comunidad de seres humanos, se refiere al progreso en el sentido social, económico, político o cultural. Un ejemplo concreto de esto es el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), que es el organismo que se dedica a elaborar la medición conocida como ÍNDICE DE DESARROLLO HUMANO (IDH), cuya estadística sirve como indicador del estado de una sociedad, tomando en cuenta factores como la expectativa de vida saludable desde el momento del nacimiento, el nivel de alfabetización de la población adulta y de matriculación en las escuelas y la riqueza económica que se refleja en el Producto Interno Bruto (PIB).

En el mismo orden de ideas, se define al desarrollo sostenible y sustentable como el que permite una mejoría de las condiciones de vida presente sin poner en riesgo los recursos de las generaciones futuras. Es decir, un aprovechamiento adecuado de los recursos que se tienen, satisfaciendo las necesidades de los pobladores pero sin exprimir al máximo los bienes naturales. De esta manera, para que exista el desarrollo sostenible y sustentable se necesitan tres (3) elementos fundamentales: una sociedad, un ambiente y una economía. Estas tres (3) áreas deben convivir de forma armoniosa y la sobrevaloración  a alguna de ellas podría ser causa de desastre; por ejemplo, si consideramos que el dinero es lo más importante de la vida y para conseguirlo somos capaces de agotar hasta el último recurso natural, generando así un desajuste tal que perderemos como sociedad. El desarrollo sostenible y sustentable afirma que la naturaleza es una vía pero que es necesario respetar ciertos límites a fin de no cometer equivocaciones que pueden costar la vida a las generaciones futuras. lo fundamental en el desarrollo sostenible y sustentable es la armonía absoluta entre humanidad y naturaleza.

Y yendo más allá, se deduce pues que el Desarrollo Endógeno, visto como un sistema económico alternativo, exige a cada ciudadano asumir la transformación cultural pasando por un cambio de conciencia individual que lleve a dejar de pensar en el Estado como el único garante de su bienestar. De esta manera, el ciudadano debe ser copartícipe y responsable de la calidad de vida y esto pasa por asumir compromisos, porque la transformación del sistema necesita de una visión y una acción integral. Para ello, como el Desarrollo Endógeno se basa en el cambio del sistema productivo del país para lograr nuevos mecanismos de distribución de los beneficios económicos, cada región debe ser capaz de transformar sus recursos naturales en bienes y servicios que multipliquen el empleo y el bienestar social, garantizando la calidad de vida y la preservación del medio ambiente. Por aquí van los tiros! Ya se empieza a vislumbrar cómo es que se desarrolla lo endógeno. Y el Turismo no está exento, ya que, como se mencionó en párrafos anteriores, es el motor de transformación socio-económico-cultural-ambiental de las y los seres humanos!!!

Quiere decir que, a manera de conclusión temporal (ya que seguiremos "cortando telas", hasta llegar a una conclusión definitiva o más asertiva posible a la realidad de cada sitio donde hayan atractivos turísticos, con su respectivo patrimonio), uniendo todos los cabos que hemos soltado en este hilo conductor del Turismo y el Desarrollo Endógeno, definir que "el Turismo es una actividad científica que busca, desde sus dimensiones intrínsecas y extrínsecas, incrementar de manera equilibrada lo endógeno en función de permitir el aprovechamiento cabal de cada cultura, sirviendo de coparticipación entre la comunidad receptora y la emisora de turistas y/o viajeros". 
TSU María Elena Ramos Padrón.
Comunidad de Aprendizaje de Turismo UPTM Kléber Ramírez


jueves, 25 de junio de 2015




Esta es la presentación oficial de nuestro proyecto, tomando en cuenta que es la primera visión que presentamos, realizado en el Museo de Ciencia y Tecnología de Mérida, MUCYT.
Esperamos sus comentarios y opiniones.




Comunidad de Aprendizaje de Turismo - UPTM "Kléber Ramírez"

viernes, 12 de junio de 2015

EXPOSICIÓN de la primera Visión de Futuro de nuestro Proyecto de Desarrollo Endógeno Sustentable, realizada el día jueves 11 de junio del 2015, en el Museo de Ciencia y Tecnología de Mérida, MUCYT. 





















Comunidad de Aprendizaje de Turismo - PROUEA. UPTM "Kléber Ramírez"

miércoles, 3 de junio de 2015

Yolanda Perdomo: "El turismo gastronómico es más que un restaurante bueno", Directora de la Organización Mundial del Turismo.

"La comida es como los olores, que te llevan al pasado", afirma Yolanda Perdomo. "Es una forma de recordar un viaje maravilloso".

JAVIER GUILLENEA. San Sebastián.

No es la primera vez que esta responsable de la Organización Mundial del Turismo visita la capital guipuzcoana, ciudad de la que le apasiona el ambiente y «el olor a cosa rica de esos bodegones barrocos de las barras».
- ¿Cuál es su primer recuerdo gastronómico de Gipuzkoa?
- Ir de pintxos por la Parte Vieja, aunque también estuve en un restaurante estupendísimo y en una marisquería. Vine a San Sebastián para una entrega de premios y me pareció todo extraordinario. La ciudad es muy bonita arquitectónicamente, pero sobre todo está su enclave geográfico. La bahía es un sitio espectacular.


- ¿Por qué una de las cosas que más se recuerdan de los viajes es la comida?
- Es como los olores, que te llevan al pasado. Pero yo de aquella vez en San Sebastián casi recuerdo más el ambiente, lo divertido que era ir de sitio en sitio y poder elegir entre esa variedad barroca que parece un bodegón de cosas maravillosas. Intervinieron todos los sentidos, no solo el gusto.
- ¿El turismo gastronómico va más allá del gusto?
- Va mucho más allá que comer. Tiene que ver con socializar y, desde luego, es vital para construir un producto turístico que sea tuyo, de tu sociedad y tu lugar. En ese ámbito necesitas tener elementos como la gastronomía porque en lo gastronómico el turista vive como el local.
- ¿El turismo gastronómico es más que un restaurante bueno?
- Por supuesto, tiene que ir más allá porque un restaurante bueno no es suficiente: son polos de atracción pero te dan para medio día. Alguien tiene que hacer un ejercicio de liderazgo para que los turistas se queden más tiempo, para que regresen y que cuando cuenten lo que han visitado puedan hablar de algo más consistente que un solo restaurante. Tienen que decir que el destino es alucinante y que volverían mil veces porque hay muchísimos restaurantes y siempre les queda alguno por visitar. Y no solo por eso, sino por ver cómo hacen vino o quesos en ese lugar, descubrir cosas o deportes que solo existen allí o ver, como aquí, a familias enteras disfrutando alrededor de una mesa o tomando pintxos, que es algo que da un gran sosiego porque quiere decir que todo está bien.
- ¿Un mal camarero te puede estropear con su trato una ración de jabugo?
- Igual que un buen camarero te puede salvar un error. El capital humano en el Turismo es fundamental, lo que pasa es que el desarrollo turístico ha sido tan vertiginoso que ante la necesidad de personal ha habido que tirar de donde se ha podido. De todas formas, tenemos la ventaja de que somos en general hospitalarios y a veces con un poco de retranca, lo que a veces salva muchas ocasiones.
- Cada vez hay más gastrotecas y enotecas de aluminio y cristal. ¿Algunos locales corren el riesgo de perder personalidad?
- Hay gente a la que le gustan los sitios muy racionales y modernos, lo que es lícito y está bien, pero a un turista le puede parecer que el local es igual a otros de Nueva York o Tegucigalpa. A lo mejor a mí como turista me hace más gracia ir al bar típico, a un sitio con sus vigas y sus alusiones a las tradiciones locales. Esas cosas son las que un turista desea ver porque lo otro ya lo tiene en su casa. Es verdad que a veces, con nuestro afán de ser modernos y neoyorquinos se nos va la mano.
- ¿Hay que mantener un equilibrio entre modernidad y tradición?
- Al final es a gusto del consumidor, pero yo creo que el sabor local se tiene que notar.
- ¿Vamos atrasados en el campo del turismo gastronómico?
- Al revés, somos líderes. Ese es otro complejo que tenemos, es que somos tremendos. En España estamos en el número tres en el ránking y el dos en ingresos. Cuando yo viajo fuera me dicen que España es un referente en el turismo, una eminencia, pero aquí la gente no piensa eso, tenemos el complejo de pensar que los de fuera lo hacen mejor que nosotros.
- ¿Quizá porque pensamos que nuestro turismo es de batalla?
- Incluso el de batalla lo hacemos mejor que nadie y encima gastan más que en otros sitios. Hemos trabajado con el turismo de costa y somos los reyes porque lo hemos hecho muy bien. Y ahora con el turismo gastronómico también estamos liderando. En gastronomía somos líderes, es líder el norte y es líder San Sebastián. A veces parece que nos da vergüenza presumir de ello pero hay que levantar la cabeza y decir que lo hacemos bien.
- ¿Cuántos turistas gastronómicos nos visitan?
- Hay nueve y medio millones que vienen única y exclusivamente a comer. Esa es su principal motivación para viajar a España.
- ¿Es gente de dinero?
- Hay de todo. La cuestión es cuánto dinero estás dispuesto a pagar cuando viajas para comer. Lo que no van a hacer es gastarse un pastón en las zonas turísticas degradadas en comer una porquería y que lo estafen. Lo importante es que se coma bien en todos los sitios porque un día puedes ir de tapas, otro a un restaurante barato y al día siguiente a uno carísimo. Tienes que tener de todo, no se puede pretender que todo el mundo vaya a un tres estrellas Michelín.
- ¿Las tiendas de alimentos están sustituyendo a las tiendas de recuerdos?
- Un problema que hemos tenido en lugares turísticos es que los souvenirs son muchas veces fabricados en China, no tienen ninguna gracia, son feos y de plástico. No se vende al turista como souvenir algo realmente de la tierra, bonito, bien hecho y a buen precio. Una de las asignaturas pendientes en muchos destinos es que tengan una línea de souvenirs y de delicatessen que se pueda vender como recuerdo y que ayude a promocionar el destino.
- ¿Qué recuerdo se va a llevar de esta estancia?
- A mí comer aquí me encanta, pero aparte de comer que te mueres, es el ambiente de esta ciudad. Me gusta su ambiente elegante mezclado con esa campechanía de no darle importancia a que estás comiendo muy bien. Yo me quedo mucho con los olores de los sitios y ahora mismo estoy pensando en los bodegones barrocos de las barras y en cómo huelen, porque huele a cosa rica. Esto no es algo que hayan logrado hace poco, lo que ustedes tienen es un poso, el fruto de años de ser como ustedes son.
- Ha hablado solo de San Sebastián. ¿Un núcleo de atracción tan potente puede dejar sin visitantes a las zonas del interior?
- Es un peligro y una oportunidad porque si usted no tiene un foco de atracción, un gancho potente, la gente no viene. En Holanda, por ejemplo, los turistas iban a la capital pero no a los pueblos de alrededor, que estaban a una hora de distancia. Para potenciar este entorno, la gente ha cedido el nombre de su pequeña localidad y se ha metido en un proyecto más grande con marca internacional. Ha entrado a formar parte del entorno de Amsterdam, lo que significa que tú cedes tu nombre porque sabes que cuando la gente te visite lo va a conocer.
- Algo me dice que eso aquí no funcionaría.
- Tú puedes potenciar todo el entorno gracias a una ciudad como San Sebastián, pero si somos muy localistas eso no pasa y la oportunidad solo la tiene uno mientras que de la otra manera la tienen veinte. Cuando la gente va a un lugar y le gusta, volverá a ese pueblo maravilloso y pintoresco donde ha hecho amigos en el bar de la esquina.

Se transforma el Código Ético Mundial para el Turismo.


02/06/2015 | 0:06 | En el marco del último encuentro de la OMT, se analizó la transformación del Código Ético Mundial por un convenio internacional como forma de potenciar la responsabilidad de los Gobiernos.




Global







La transformación del Código Ético Mundial para el Turismo en un convenio internacional fue el tema principal de la decimoquinta reunión del Comité Mundial de Ética del Turismo (Rovinj [Croacia], 26-27 de mayo de 2015). 



Además, el Comité analizó en qué grado los sectores público y privado están aplicando el Código y en qué medida se ha avanzado en sus áreas prioritarias: la lucha contra la explotación infantil, la accesibilidad, las vacaciones con todo incluido y su impacto en las comunidades locales, y el tema de las clasificaciones sin fundamento en los portales web.



Pascal Lamy, Presidente del Comité y ex-Director de la Organización Mundial del Comercio, subrayó "la importancia de la aplicación de los principios del Código Ético por parte de los Estados Miembros de la OMT y del sector privado a fin de impulsar el desarrollo de un turismo ético y responsable".

"El Comité Mundial de Ética del Turismo ha realizado una labor inestimable en cuanto a sensibilización y promoción de políticas y prácticas responsables en el sector turístico durante más de diez años", dijo el Secretario General de la OMT, Taleb Rifai, al inaugurar la reunión. 

"El turismo tiene un extraordinario potencial como fuerza al servicio del interés general, pero requiere actuaciones concretas de todas las partes. Por lo tanto, apoyo enteramente la propuesta del Comité de transformar el Código en una convención internacional", agregó.

En la esfera de los derechos de los niños, Carol Bellamy, Presidenta de la Red Mundial del Turismo para la Protección de los Niños, y ex-Directora del UNICEF, presentó un informe sobre la protección de los niños en el turismo y apoyó la transformación del Código Ético en un convenio a fin de ayudar a que se cumplan los principios de la protección de los niños en todo el mundo.

El Comité aprobó un conjunto de recomendaciones específicas sobre información turística accesible, que será presentado a la vigésima primera reunión de la Asamblea General de la OMT (Medellín [Colombia], 12-17 de septiembre de 2015) para su adopción. Además, observó el gran interés de los Gobiernos y de las administraciones nacionales de turismo por el Código y el creciente número de empresas y asociaciones que se han adherido al compromiso del sector privado con el Código.

El Comité Mundial de Ética del Turismo (CMET) es un órgano independiente, responsable de promover y supervisar la aplicación del Código Ético Mundial para el Turismo de la OMT, un conjunto de principios concebidos para orientar el desarrollo turístico de una forma que maximice los beneficios socioeconómicos del sector, a la vez que se minimizan los efectos adversos.

La decimosexta reunión del Comité tendrá lugar en noviembre de 2015.

viernes, 22 de mayo de 2015

LA IMPORTANCIA DEL AGUA PARA EL TURISMO EN EL VALLE DEL MOCOTIES.

LA IMPORTANCIA DEL AGUA PARA EL TURISMO EN EL VALLE DEL MOCOTIES.

Para iniciar este articulo, voy a tomar frases y párrafos del Libro: "Buen Vivir. Filosofia, polìticas, estrategias y experiencias regionales andinas“. Autor: Fernando Huanacuni M. Año 2010.

"América del Sur concentra más de la quinta parte de las reservas de agua dulce de todo el mundo"...

"El agua es un ser vivo y de animación del universo, con el agua se dialoga, se le trata con cariño, se le cria. El agua permite la reproducción de la vida, es por tanto un ser sagrado que está presente en los lagos, las lagunas, el mar, los ríos y todas las fuentes. El agua permite la integración de los seres vivos, la articulación de la naturaleza y de la sociedad. Es la sangre de la tierra ..."

"Los saberes del mundo andino, sus sistemas tecnológicos y sociales de gestión del agua, parten del principio de la convivencia armónica con la Madre Tierra y se sustenta en la propiedad colectiva del agua, basados en un sistema legal y social propio que logró garantizar la sustentabilidad de los ecosistemas desde tiempos inmemoriales y por lo tanto debe ser preservada, respetada y reconocida. Los sistemas tradicionales de manejo del agua, desarrollados y validados a lo largo de cientos de años, son probados como alternativas para la sostenibilidad de los recursos hídricos. Por ello deben ser mejor comprendidos, valorados, recuperados y difundidos como tecnologías para la sustentabilidad del desarrollo...".
El Valle del Mocoties, enclavado en la grandiosa Cordillera de los Andes Suramericanos, que en Venezuela se divide a partir de la depresión del Estado Táchira, para dar paso a dos majetuosas Sierras: La Sierra de Perijá y la Sierra de Mérida. Sierras que albergan en sus estructuras importantes reservas de agua dulce, contenidas en los humedales de los páramos, bosques y montañas. Que se manifiestan y están disponibles en lagunas, nacientes, quebradas y cascadas, que forman los grandes ríos que recorren todas las estructuras del valle, que aguas abajo dan paso al establecimiento de poblados y al desarrollo de importantes actividades sociales, económicas, culturales y ambientales.

Este hermoso e importante Valle del Mocoties, cuenta con condiciones y recursos ambientales importantes para el desarrollo de actividades de los tres sectores de la economia:
  1. Sector Primario: la agricultura, la ganadería, la piscicultura, la apicultura y todas las activiades asociadas como la diversificaciòn productiva a pequeña escala.
  2. Sector Transformación: el desarrollo de pequeñas y medianas iniciativas para la transformación y valor agragado de materia prima.
  3. Sector de Servicios: el intercambio comercial y el Turismo desde diferentes perspectivas, tomando auge el Ecoturismo, el Turismo Rural Comunitario y otras alternativas de bajo impacto para el ambiente.
Es bien sabido que los sectores primario y de transformación de la economia, demandan grandes cantidades de agua dulce para obtener productos finales, que se comercializan en los mercados locales, regionales, nacionales e internacionales, esa es la realidad del Valle del Mocoties: alto productor de hortalizas y tubérculos de diferentes pisos altitudinales. Esta realidad tambièn lo convierte en un espacio potencial para el desarrollo del Turismo y sus modalidades de bajo impacto directamente relacionadas con el disfrute y observación de la majestuosidad del agua presente en cascadas, lagunas, aguas termales y rìos que se mezclan con paisajes productivos indescriptibles, protegidos por un ABRAE Parque Nacional "Gral. Juan Pablo Peñaloza", así como "Los Páramos El Batallón y la Negra“.
 
Estas potencialidades permiten plantear acciones de la importancia del Agua para el desarrollo del Turismo en el Valle del Mocoties:
  1. Agua para observar la continua caida de las cascadas
  2. Agua para sentir el misterio de las encantadas lagunas de los páramos
  3. Agua para conservar los niveles de los ríos
  4. Agua para mover las turbinas de los molinos
  5. Agua para la planificación comunitaria
  6. Agua para irrigar los sembradíos, producir y alimentarnos
  7. Agua para ver día a día la belleza de la flores
  8. Agua para el trinar de los pàjaros.
  9. Agua para disfrutar de las majestuosas serranías que nos abrigan
  10. Agua para ver florecer el Araguaney y las Catleyas en el mes de Mayo
  11. Agua para el Desarrollo Sustentable del Turismo en el valle
  12. Agua para la vida y para conservar el ecosistema del que formamos parte.
Hacernos conscientes, como hijos de este Valle, de la importancia del agua para la vida y para el desarrollo sustentable, es una gran oportunidad, es importante darle un buen uso a este ser vivo (agua) respetando los ciclos naturales que tiene y que son los que mantienen la Biodiversidad, la vida y nuestras bellezas escenicas, tres fuentes esenciales para el desarrollo del Turismo. 

Maigualida Rosales C.